Мясо соленой рыбы в результате сложных биохимических процессов приобретает особый "букет" - вкус и аромат. Продукт употребляется в пищу без дополнительной кулинарной обработки и традиционно является украшением праздничного стола, а также присутствует в ежедневном рационе.
     Семга и форель, дальневосточные лососевые слабосоленые (горбуша, кета, нерка, кижуч), сельдь слабосоленая. Продукция выпускается в упаковках различного вида: филе и нарезка весовая, упакованная под вакуумом различной навески 100 гр., 150 гр., 200гр и тд, по желанию заказчика.
     Рыба, нарезанная ломтиками, значительно сократит время на приготовление различных закусок и бутербродов.
     Рыба пряного посола имеет еще более пикантный, своеобразный вкус за счет применения различных специй: перец (черный и душистый), гвоздика, тмин, корица и ты.
     Аромат рыбы пряного посола стимулирует аппетит (килька, салака, мойва пряного посола, сельдь филе и тушка со специями). Выпускается как в ведрах по 3 кг., так и потребительской таре по 250гр.